Spring naar de inhoud

Boekweitmeel vol 1 kg

 5,00

SKU: C30007 Categorie:
Biofresh Boekweitmeel 1 kg

Ingrediënten: biologisch boekweitmeel
Beschrijving: Boekweitmeel gemalen van de hele boekweitkorrel

Naam van de exploitant: Respect 4 Food
Merknaam: Hermus, 
Etikettekst (NL) (nl): Biologisch Boekweitmeel
Biologisch: Ja
Biolabel: EU Organic Bio Logo, Europe
Origine van de grondstof(fen): CN – China, People’s Republic of – EU-NON EU

Voedingswaarden – Algemeen per 100g
Energie (kJ) 1463 Energie (kcal) 349
Vetten (g) 3.0 waarvan verzadigde vetzuren (g) 0.7
Koolhydraten (g) 66 waarvan suikers (g) 0.7
Voedingsvezels (g) 3.6
Eiwitten (g) 10
Zout (g) 0.003

Boekweit is een uitstekende bron van mineralen en vitaminen. Bevat de acht essentiële aminozuren, evenals veel magnesium en calcium. Het is een glutenvrij meel dat bij het bakken niet rijst, van kleur bruin/grijs is, met een zachte en licht bittere specifieke smaak. Toegevoegd aan tarwemeel kan men er koekjes, blinis, noedels en pannenkoeken mee maken.
Appelpannenkoeken : 50gr boekweitmeel, 50gr speltmeel, 100ml melk, 1 eetlepel honing, 8 gr gist, 1 ei, 25 gr gesmolten boter. Meng en bak in een ingeoliede pan. Schijfjes appel 5 minuten stoven in 25gr boter, voeg 3 lepels cider toe, 2 lepels honing en laat 10 minuten inkoken op zacht vuur. Over de pannekoeken gieten.

Gewicht0,6 kg