Naam van de exploitant: Do-It
Merknaam: 2BIO
Etikettekst (NL) (nl): gerst
Biologisch: Ja
Biolabel: EU Organic Bio Logo, Europe
Ingrediënten: gerst
Land van oorsprong: NL
Origine van de grondstof(fen): NL – Netherlands
Gerst is een vezelrijke graansoort met een bijzonder smaak die een beetje doet denken aan noten. Gerst bevat veel belangrijke mineralen.
De graansoort wordt vaak in de vegetarische keuken gebruikt, in pap, ontbijt, en als vervanger voor rijst. En er kan natuurlijk onder andere brood van gebakken worden.
Om de kooktijd voor gerst te verkorten, laat je gerst eerst in water weken.
Voedingswaarden – Algemeen per 100g
Energie (kJ) 1396
Energie (kcal) 333
Vetten (g) 2.1
waarvan verzadigde vetzuren (g) 0.4
Koolhydraten (g) 59.5
waarvan suikers (g) 1.5
Voedingsvezels (g) 15
Eiwitten (g) 11
Zout (g) 0.13
Allergenen volgens Verordening 1169/2011
Glutenbevattende granen Ja (als ingrediënt)
Tarwe Kruiscontaminatie mogelijk
Rogge Kruiscontaminatie mogelijk
