Spring naar de inhoud

Gierst Do-It 5 kg

 15,05

SKU: C10030 Categorie:
Gierst 5 kg Do-It uit biologische landbouw

Origine van de grondstof(fen): NON EU landbouw
Naam van de exploitant: DO-IT Consumer Products BV, NL
Biologisch: ja
Biolabel: EU Organic Bio Logo, Europe
Land van oorsprong: NL
Origine van de grondstof(fen): UA – Ukraine

Gierst is een groep van graangewassen met kleine korrels, die tot de grassenfamilie behoort. Meestal wordt echter met gierst de soort Panicum miliaceum bedoeld. De korrelopbrengst per ha is ongeveer 700 kg. Wikipedia
Gierst is een graangewas met zeer hoge voedingswaarde. Het is zeer rijk aan ijzer en koper, ook magnesium, mangaan, fosfor, vitaminen B6. Gierst is eveneens bron van zink, vezels en eiwitten. Het is één van de glutenvrije granen.

Voedingswaarden – Algemeen per 100g
Energie (kJ) 1582

Energie (kcal) 378

Vetten (g) 4.2
waarvan verzadigde vetzuren (g) 0.7

Koolhydraten (g) 72.9
waarvan suikers (g) 0 
Voedingsvezels (g) 8.5

Eiwitten (g) 11

Zout (g) 0.01

Allergenen volgens Verordening 1169/2011
Kruiscontaminatie mogelijk
Tarwe
Kruiscontaminatie mogelijk Rogge

Gebruik: Reken 50 g gierst per persoon. Breng 2,5 delen water aan de kook, voeg een snuifje zeezout en 1 deel grondig gespoelde gierst toe. Laat 25 minuten sudderen zonder het deksel van de kookpot te nemen. Neem de pot van het vuur en laat het deksel er nog vijf minuten op. Bij gebruik snelkookpan kan de kooktijd beperkt worden.