Spring naar de inhoud

Gierst 500g Do-It

 1,62

Op voorraad (kan nabesteld worden)

SKU: C10032 Categorie:

Gierst 500g 

biologisch, in principe glutenvrij (eventuele contaminatie met glutenhouden granen e.d. kan niet uitgesloten worden)
ompakking door Alternatuur van gierst Do-It naar 500 g

Gierst is een groep van graangewassen met kleine korrels, die tot de grassenfamilie behoort. Meestal wordt echter met gierst de soort Panicum miliaceum bedoeld. De korrelopbrengst per ha is ongeveer 700 kg. Wikipedia
Gierst is een graangewas met zeer hoge voedingswaarde. Het is zeer rijk aan ijzer en koper, ook magnesium, mangaan, fosfor, vitaminen B6. Gierst is eveneens bron van zink, vezels en eiwitten. Het is één van de glutenvrije granen.

Voedingswaarden – Algemeen Energie (kJ) 1582

Energie (kcal) 378
Vetten (g) 4.2 waarvan verzadigde vetzuren (g) 0.7
Koolhydraten (g) 72.9 waarvan suikers (g) 0 
Voedingsvezels (g) 8.5 Eiwitten (g) 11
Zout (g) 0.01

Gebruik: Reken 50 g gierst per persoon. Breng 2,5 eenheden water aan de kook, voeg een snuifje zeezout en 1 eenheid grondig gespoelde gierst toe. Laat 25 minuten sudderen zonder het deksel van de kookpot te nemen. Neem de pot van het vuur en laat het deksel er nog vijf minuten op. Als u een snelkookpan gebruikt, kunt u de kooktijd beperken.