Spring naar de inhoud

Sojabonen gele ongepeld Alternatuur 1 kg

 3,84

Slechts 2 resterend op voorraad (kan nabesteld worden)

SKU: F84201/1 Categorie:

Sojabonen gele ongepeld per kg,
wordt in de winkel afgevuld in jouw meegebrachte verpakking OF in papieren zak 0,10 cent

Ingrediënten: gele soja uit biologische landbouw

Naam van de exploitant: DO-IT Consumer Products BV
Merknaam: Alternatuur
Biologisch: Ja

Biolabel: EU Organic Bio Logo, Europe
Land van oorsprong: CN, China

Nutrionele analyse per 100g
Voedingswaarden – Algemeen

Energie (kJ) 1867
Energie (kcal) 446

Vetten (g) 19.9
waarvan verzadigde vetzuren (g) 2.9

Koolhydraten (g) 20.9
waarvan suikers (g) 7.3

Voedingsvezels (g) 9.3

Eiwitten (g) 36.5

Zout (g) 0.005

Soja bevat de voor het lichaam noodzakelijke vitamine E, nodig voor de celstructuur, en vitaminen van de B groep (B1, B6, B9 en biotine) die nodig zijn voor de opneembaarheid van de verschillende macronutriënten (eiwitten, vetten en koolhydraten). De sojavezels helpen de darmdransit te regelen en verhinderen het lui worden van de darmen; ze spelen ook een rol in het voorkomen van hart-en vaatziekten. Gele soja is het rijkst aan eiwitten (40%). Ideaal om huisbereide tofu te maken.
Recept Home-made sojamelk: laat gedurende een nacht 250gr gele soja weken in koud water. Afgieten en nieuw water toevoegen en mixen. Aan de kook brengen en op zacht vuur laten koken gedurende 1 uur. Een vanillestokje in de lengte opensnijden en 10 minuten voor het einde van de kooktijd toevoegen. Afzeven en honing of siroop toevoegen naar wens, proeven. Heerlijk !