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Tarwe gepeld voorgekookt 5 kg Markal

 16,70

SKU: C10057 Categorie:

Le blé dur est probablement apparu dès le néolithique. On le trouve dès le 7e millénaire av. J.C. à Can Hasan III (Turquie) et Tell Aswad (Syrie), puis en proportions croissantes à la fin du néolithique, et au 5e millénaire en Grèce et dans l’Ouest de la Méditerranée. Le blé dur (Triticum durum), est caractérisé par un grain allongé, une enveloppe mince et une amande vitreuse.

INGRÉDIENTS

Blé dur biologique

CONSEILS D’UTILISATION

Plonger le blé mondé précuit dans 3 fois son volume d’eau bouillante salée. Porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu moyen pendant 20 à 25 min. Assaisonner ensuite à votre goût. Le blé mondé se consomme en accompagnement (de viandes, poisson ou légumes), en gratin, en galettes en soupes. A conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

ALLERGÈNES

Gluten

Durumtarwe is waarschijnlijk al in het neolithicum opgedoken. Het wordt reeds in het 7e millennium v. Chr. aangetroffen in Can Hasan III (Turkije) en Tell Aswad (Syrië), vervolgens in toenemende mate aan het einde van het neolithicum, en in het 5e millennium in Griekenland en het westelijke Middellandse-Zeegebied. Durumtarwe (Triticum durum) wordt gekenmerkt door een langwerpige korrel, een dunne bolster en een glazige kern.

INGREDIËNTEN

Biologische harde tarwe

INSTRUCTIES VOOR GEBRUIK

Dompel de voorgekookte gepelde tarwe in 3 maal zijn volume kokend gezouten water. Breng zachtjes aan de kook en kook op matig vuur gedurende 20 tot 25 minuten. Vervolgens kruiden naar smaak. Gepelde tarwe kan worden gegeten als bijgerecht (met vlees, vis of groenten), als gratin, in gebak of in soepen. Bewaren op een koele, droge plaats, niet in het licht.

ALLERGEEN

Gluten

Gewicht6 kg